L’organisation associative autour de la Poule coucou a commencé à travers la création du Club National des Eleveurs de Volailles et de Races bretonnes , dont la mission a pour objet de sauvegarder la Coucou de Rennes, d’encourager l’élevage amateur, et de défendre les intérêts de ses membres. Covid-19 : Des aides pour le secteur agricole. Élever des poulets de race Coucou de Rennes nécessite patience et espace ! Hop hop hop ! S’engager dans cette production, c’est aussi s’engager dans la sauvegarde du patrimoine vivant et gastronomique d’Ille-et-Vilaine ! de toute l’actualité agricole. La Coucou de Rennes recherche des producteurs. à la Newsletter et restez informé Dans le cadre de son développement, l’Association des producteurs de poulets Coucou de Rennes (APCR) recherche des éleveurs. « La race Coucou de Rennes est une race ancienne de volaille de chair à croissance lente, rustique, originaire du bassin rennais. Le cahier des charges exige des lots de 500 poulets maximum dans un bâtiment de 50 m², un parcours de 5 000 m², 130 jours minimum d’élevage dans le département Ille-et-Vilaine et les cantons limitrophes. Avant de rejoindre nos assiettes, les volailles sont abattues sur place dans notre abattoir agréé aux normes européennes. La viande est très réputée pour son goût fin, tendre, de noisette », soulignent les responsables. « La race Coucou de Rennes est une race ancienne de volaille de chair à croissance lente, rustique, originaire du bassin rennais. Pour la trouver prête à cuire c’est ici ! Nous utilisons des cookies pour vous garantir la meilleure expérience sur notre site. », Contact : 02 99 00 05 90 – Olivier Renault, président de l’Association des producteurs de poulets Coucou de Rennes, L’utilisation d’un sécateur sur une pelle sur pneus permet de sélectionner les branches à élaguer puis de les range… https://t.co/fvMclEOAn7, La rémunération des agriculteurs est généralement examinée sous l’angle d’un revenu disponible annuel.… https://t.co/n3uWCCktOU, @AvenirExpert accompagne et conseil les entrepreneurs du monde agricole. Retour en image sur le suivi du GAEC de K… https://t.co/LZR40i70C0. La race Coucou de Rennes est une race ancienne de volaille de chair à croissance lente, rustique, originaire du bassin rennais. Pour plus de renseignements vous pouvez contacter l’écomusée du Pays de rennes : Club national des éleveurs de volailles de races bretonnes * Ecomusée du pays de Rennes Ferme de la Bintinais - Route de Châtillon - 35200 RENNES ecomusee.rennes@agglo-rennesmetropole.fr Tél : 02 99 51 38 15 Fax : 02 99 50 68 35 Des conseils pour la cuis… Sur la ferme de Paul et Olivier Renault, l’élevage s’organise selon des méthodes traditionnelles, il dure au moins 150 jours sur parcours herbeux. Dans le cadre de son développement, l’Association des producteurs de poulets Coucou de Rennes (APCR) recherche des éleveurs. Élevée en plein air sur des parcours herbeux, avec 10 m² au minimum d’espace par volaille, nourrie de manière traditionnelle, sa production est régie par un cahier des charges très qualitatif. Avant de partir, pensez à vous inscrire L’association se charge de la sélection génétique des reproducteurs et de la livraison des poussins aux producteurs. Élevée en plein air sur … Jeunes coucou de Rennes. Où allez-vous ? Cette production est idéale pour un atelier et un revenu complémentaire, nécessite peu d’investissement (réhabilitation d’anciens bâtiments agricoles), peu d’astreinte (environ 30 minutes / jour) et ne présente pas de risque commercial (l’APCR vend l’ensemble des poulets). L’alimentation est constituées de 75 % de céréales de la ferme et du petit lait dans les derniers jours d’élevage. Elle fournit aux éleveurs amateurs du club un appui technique, organise un concours national et régional de la race, des ventes de reproducteurs… L’Association des producteurs de poule coucou, distincte, est elle organisée e… « La race Coucou de Rennes est une race locale à très petit effectif.